しすいの歩き方〜ハイキングで巡る酒々井の双体道祖神〜  
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酒々井町商工会

千葉県印旛郡
酒々井町
酒々井1659-1

電話:043(496)0063
mail:info@shisui.or.jp
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3.梅シロップ
梅酒に引き続きとてもポピュラーな梅シロップ。薄めて梅ジュースにするも良し、夏まで保存しておき、原液のままかき氷等にかけ、梅かき氷にするも良し。使い方は沢山あります。
比較的短い時間で完成するのでオススメです。

●調理時間 数時間


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2.梅酒
6月は梅の季節となります。各地で梅が収穫され、梅干し、梅酒、梅シロップへと加工されます。
そんな、梅を使用したレシピの中でもとてもポピュラーな梅酒の作り方をここで紹介します。

●調理時間 数時間


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1.ビネガー&ハーブの手羽煮込み

鶏肉をパックから出すところから煮上がりまでの所要時間は1時間足らず。もしも圧力鍋を持っているなら30分でできあがるスピードメニューです。しかも、トマト缶や乾燥ハーブ、赤ワインなど鶏肉以外はストックしてある食材だけで作れるのも魅力です。おもてなしにはもちろん、ちょっと気の利いたおつまみが欲しい、という時や、帰宅が遅くなった日にも、気軽に使えるレシピはたくさんストックしておきたいですよね。

●調理時間 約1時間


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